רמות גבוהות של סוכר בצואה מהוות לרוב סמן של דלקתיות במעי הדק.
דלקתיות במעי הדק עלולה להוביל למחסור באנזימי עיכול המופרשים ע”י הריריות כמו לקטאז (פירוק לקטוז = סוכר חלב), סוכראז (פירוק סוכרים) ועמילאז (פירוק עמילן). נוכחות גבוהה של סוכר במעי עקב עיכול וספיגה לא יעילים מובילה לניצולו ע”י אוכלוסיות חיידקים ופטריות ליצירת חומצה לקטית, אצטית, בוטרית ופרופיונית (Lactic, Acetic, Butyric and Propionic Acid) – מטבוליטים הגורמים לעלייה בחומציות המעי, אי נוחות וכאבים במערכת העיכול. בנוסף, סביבה עשירה בפחמימות/סוכרים תורמת להתרבות מהירה של זנים שונים של שמרים.
* האמור לעיל הינו בגדר המלצה בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי
